Бисквитные и ягодные рекорды на заказ: торты с подиума и из Книги Гиннесса
Каждый год 20 июля мир отмечает день торта. Для нас это важная дата. Делать красивые сладкие букеты из зефира с доставкой, печь десерты и пироги — не единственное наше хобби. Ещё мы активно интересуемся историей кондитерской индустрии. Поэтому сегодня расскажем о самых удивительных и необычных тортах, когда-либо созданных кондитерами со всего мира. И начнём с самых больших.
Самые высокие и длинные
Все мы привыкли к большим, многоярусным тортам, которые делают на свадьбы, юбилеи и корпоративы. Но размеры, вес и высота некоторых экземпляров поистине просто поражают. Например, в феврале 2004 года в американском отеле Mohegan Sun Hotel and Casino 58 поваров испекли торт высотой более 3 м и весом почти в 7 тонн. По подсчётам, этого десерта хватило бы, чтобы угостить 59 000 человек.
Если вам тоже предстоит накормить большую компанию, вам помогут пироги и выпечка с доставкой по СПб из Городских кондитерских №1 — большой выбор начинок, всегда свежая выпечка, быстрая доставка по городу.
Самый высокий торт сделали повара из Индии по случаю кулинарной выставки в городе Кочи. В конструкции было 33 слоя, которые суммарно весили почти 550 кг. На возведение этой в прямом смысле слова башни из сладких коржей у кондитеров ушло 15 дней. Чтобы эта башня не превратилась в Пизанскую и не съехала, конструкцию фиксировали с помощью специальных столбов-подпорок. После презентации этот рекордно высокий торт в честь католического Рождества раздали детям-сиротам.
Если у вас намечаются гости с детьми или без, купить вкусные пироги в дополнение к десерту будет очень кстати — чтобы точно никто не ушёл голодным.
А самый длинный торт испекли в Поднебесной. Китайские умельцы к Рождеству приготовили десерт длиной в рекордные 1 км и 68 м. Вес этого торта превысил 1,5 тонны. Над созданием десерта трудилось 80 человек, на тесто и начинку ушло 400 кг горького шоколада, 200 кг сахара и 34 кг ванили. Торт выставлялся в одном из фешенебельных отелей Китая. Все деньги с продажи кусочков торта-рекордсмена организаторы презентации пожертвовали в помощь детям, страдающим онкологией.
Самые большие и модные торты с ягодами, на заказ, со скульптурами
Самым большим тортом-скульптурой признано творение итальянских кондитеров. В 2015 году они испекли изделие весом более тонны и площадью в 244 кв. м! В ширину торт получился почти 14 м, а в длину — 16,5 м. Чтобы установить этот сладкий рекорд, была собрана сборная команда из 300 кондитеров. Торт представлял собой карту Италии с вылепленными мини-копиями достопримечательностей и животными. После того как рекорд состоялся, угощение раздали всем желающим. Порций при этом получилось 12 000 штук.
Этот итальянский исполин побил предыдущий рекорд, поставленный годом ранее лондонскими поварами. Экс-рекордсмен весил 800 кг, что тоже немало.
Есть в Книге рекордов Гиннесса и гигантский торт-мороженое. Его вес превысил целых 8 тонн. Создали это холодное чудо кондитеры из Китая в 2006 году. Торт-мороженое украшало изображение медведей. Интересно, как с такими габаритами этот десерт не растаял, пока его собирали. Всё-таки в жару торт с ягодами на заказ и сладости с фруктовыми начинками — более практичное решение.
Но этот рекорд через несколько лет был побит — самый большой торт-мороженое приготовили в 2011 году в Канаде. В составе было 9 тонн мороженого, 136 кг льда и фруктов и 91 кг бисквита. Угощение раздавали в обмен на пожертвование в детские фонды. Рекорд канадцев справедливо попал в Книгу Гиннесса.
Ну, а самый большой торт в мире на сегодняшний день — гигант, приготовленный в честь столетия Лас-Вегаса. Этот торт из бисквита и сливок весил 59 тонн! В длину он был 31 м, в ширину 15 м, а в высоту при этом — всего в полметра. На приготовление этого шедевра бросили все силы 600 человек. Составляли эту композицию из 30 240 кусков, отдельно выпеченных в городе Талборо. Собирали её полсотни добровольцев.
Что интересно, среди тортов-гигантов это самый плоский экземпляр. Если вы хотите десертов стандартных размеров, приходите в Городские кондитерские №1 — печём вкусные и стильные торты на заказ в Питере, доставляем по всему городу.
Торты-рекордсмены из Швейцарии
Самым маленьким тортом в мире признан десерт, приготовленный швейцарцами. Это миниатюрное угощение умещалось на подушечке указательного пальца.
И в той же Швейцарии в 2023 году владелица компании Sweety Cakes — Наташа Ли — создала самый большой на планете торт-платье весом в 131,15 кг. Изделие выставлялось в Бёрне на самой крупной в Швейцарии свадебной выставке под названием Swiss Wedding World. Для установления рекорда изделие должно было весить более 68 кг и модель должна была пройти в нём минимум 5 метров. И то, и другое условие были выполнены — модель прошла нужное расстояние, ну а торт вместе с опорой и держателем конструкции весил почти 243 кг. После презентации необычное угощение смогли попробовать все желающие.
В таком платье невесте, пожалуй, и не придётся дополнительно искать, где можно заказать торт с доставкой, ведь этот наряд одновременно и одежда, и арт-объект, и угощение. Насколько это практично, вопрос отдельный, зато гости однозначно будут сражены наповал.
Самые старые десерты
Самый старый торт — изделие с вензелями и лепниной, приготовленное в 1898 году и по праву внесённое в книгу Гиннесса. Этот фруктовый десерт пережил многое, и в результате взрыва бомбы во время Второй Мировой войны на нём появилась трещина. Долгое время он стоял на витрине кондитерской, но в 60-е гг. прошлого века после её закрытия десерт перекочевал на чердак владельца. А в 2011 году дочь этого кондитера передала торт в музей Уиллис, где этот торт почтённого возраста находится и сегодня. Интересно, что спустя все эти годы изделие поменяло цвет с белого на карамельный, но начинка внутри по-прежнему остаётся влажной.
Еще один антикварный экземпляр — столетний десерт с коньячной пропиткой. Вероятно, именно благодаря алкоголю в составе изделие и сохранилось до наших дней. Удивительную находку сделал фермер из Южной Африки. Этот торт пёкся по случаю золотой свадьбы неизвестной пары в далёком 1902 году. И все эти сто лет он пролежал на чердаке. Почему десерт не ели на застолье в честь годовщины свадьбы, остаётся загадкой по сей день.
Если вы тоже проголодались после всех этих сладких историй, приходите попробовать нашу выпечку — в Городских кондитерских №1 много вкусных и интересных десертов. И все они свежие.
