Черный и белый шоколад - кому какой можно?

Шоколад — самое любимое сладкое угощение многих. Но существуют виды лакомства, которые стоит избегать, если хотите поддерживать здоровый образ жизни. Разберёмся, из чего делают белый шоколад, чем полезен тёмный и как выбрать подходящую сладость среди большого выбора на полках магазинов.

Белый вид

Он отличается от других видов тем, что не содержит какао-твердотельных частиц, придающих цвет и вкус тёмному варианту. Именно поэтому многие даже не считают белый вид за шоколад, ведь какао-бобов в нём нет. В нём преобладают какао-масло, сахар и молоко.

Этот продукт считается менее ценным с точки зрения питательности, так как не содержит антиоксидантов и полезных веществ, присутствующих в какао-бобах. Говоря проще: он бесполезен, а количество сахара в белом шоколаде губительно для фигуры, его показатель — 50%. В то время как в тёмном — 20-30%.

Тёмный вид: состав и упаковка

Всеми любимая тёмная сладость производится из:

  • какао-бобов;
  • какао-масла;
  • сахара.

Темный шоколадВ магазине ищите продукт, содержащий 70% и выше какао-продуктов. При выборе смотрите состав — чем меньше добавок и искусственных ароматизаторов, тем лучше.

Калорийность чёрного шоколада  меньше, если он качественный: 500 кк на 100 г, в дольке — 35 кк. 

Как определить, что производитель заменяет качественный продукт дешёвым сырьём? В составе будет порошок какао, а не бобы. Порошок получают из жмыха, а пользы остаётся примерно ноль.

Полезные свойства

Тёмный вариант сладости, благодаря высокому содержанию какао-продуктов, обладает множеством полезных свойств для организма. Вот 7 причин добавить его в рацион:

  • богат антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений;
  • снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию флавоноидов;
  • улучшает настроение за счёт повышения уровня эндорфинов;
  • содержит магний, полезный для работы сердца и сосудов;
  • может улучшить кровообращение и снизить давление;
  • улучшает когнитивные функции и помогает бороться с усталостью и стрессом;
  • помогает контролировать аппетит и может способствовать снижению веса.

Вы узнали, чем полезен тёмный шоколад и почему белый — сладость не для всех. Время отправиться в магазин за идеальным продуктом и порадовать себя чаепитием без опасений за фигуру.

Черный и белый шоколад - кому какой можно?
Оставить заявку

Рекомендуем попробовать

Пирожное 'Картошка'
Добавлено в корзину
70

Пирожное "Картошка"

Трубочка с кремом
Добавлено в корзину
60

Трубочка с кремом

Десерт 'Шоколадный Сметанник'
Добавлено в корзину
130

Десерт "Шоколадный Сметанник"

  • new
Эклер 'Манго-Маракуйя'
Добавлено в корзину
120

Эклер "Манго-Маракуйя"

Эклер 'Шоколад'
Добавлено в корзину
120

Эклер "Шоколад"

  • hit
Десерт 'Наполеон'
Добавлено в корзину
120

Десерт "Наполеон"

Десерт 'Медовик'
Добавлено в корзину
120

Десерт "Медовик"

Десерт 'Трюфель'
Добавлено в корзину
140

Десерт "Трюфель"

  • new
Десерт 'Маракуйя Чиа'
Добавлено в корзину
150

Десерт "Маракуйя Чиа"

Десерт 'Морковный'
Добавлено в корзину
130

Десерт "Морковный"

  • new
Пирожное 'Вишнёвый Чиа'
Добавлено в корзину
190

Пирожное "Вишнёвый Чиа"

Пирожное 'Манго-Маракуйя'
Добавлено в корзину
120

Пирожное "Манго-Маракуйя"

  • hit
Пирожное 'Чёрная смородина'
Добавлено в корзину
105

Пирожное "Чёрная смородина"

  • new
Пирожное 'Фисташка-Малина'
Добавлено в корзину
210

Пирожное "Фисташка-Малина"

  • new
Пирожное 'Красный бархат'
Добавлено в корзину
190

Пирожное "Красный бархат"

Расскажем об акциях, скидках и подарках