Как выбрать качественную сметану в магазине и на рынке?

Из неотъемлемого молочного продукта в кулинарии, придающего блюдам неповторимую нежность, готовят любимый жюльен, салаты, десерты. Всё о магазинной сметане — делаем правильный выбор и смотрим на упаковку, чтобы не купить подделку.

Стоимость

Ценовой диапазон может варьироваться в зависимости от факторов:

  • молоко от крупных производителей, у которых соблюдаются стандарты качества, обычно дороже.
  • Процента жира — жирная дороже.
  • Цена может определяться брендом, условиями хранения, транспортировки.

Некоторые компании намеренно завышают цены, предлагая плохое качество. Поэтому важно знать, какие вещества содержатся в сметане, что должно быть на её коробке.

Купить сметанный десерт

Правильный состав

Она должна содержать два ингредиента — сливки, закваска. Обратите внимание, что в составе не должно быть искусственных добавок, ароматизаторов, консервантов. Стоит избегать еды с добавлением растительных жиров, используемых для увеличения объёма. Чем естественнее состав, тем выше качество. Многие предпочитают покупать еду на рынке у фермеров. Они продают натуральный товар без добавок.

Упаковка

При выборе обращайте внимание на надписи:

  • Если вы думаете, с какого возраста можно сметану, отвечаем: с 1 года, но на упаковке должен быть значок ГОСТа. Значит, продукт приготовлен по классическому рецепту: из сливок, закваски.
  • Должна присутствовать надпись «Сметана», а не «сметанный продукт». Не попадитесь на уловки производителей.
  • Срок хранения должен быть коротким. Если срок 5-7 дней, значит, это продукт, подвергнут обработке. Она уничтожает не только вредные бактерии, но и полезные для кишечника.
  • Важно количество молочнокислых микроорганизмов. Показатель должен быть не меньше 1х107КОЕ/г.

Важно помнить, что от правильного выбора продуктов зависит здоровье. Надеемся, что советы, как выбрать сметану, помогут найти надлежащий товар в магазине или на рынке.

Как выбрать качественную сметану в магазине и на рынке?
Оставить заявку

Рекомендуем попробовать

  • hit
Пирог с капустой
Добавлено в корзину
400

Пирог с капустой

  • hit
Пирог с красной рыбой
Добавлено в корзину
1520

Пирог с красной рыбой

Пирог с курицей и грибами
Добавлено в корзину
760

Пирог с курицей и грибами

  • hit
Пирог с ветчиной и сыром
Добавлено в корзину
840

Пирог с ветчиной и сыром

  • hit
Домашний пирог с мясом
Добавлено в корзину
1000

Домашний пирог с мясом

Пирожное 'Картошка'
Добавлено в корзину
70

Пирожное "Картошка"

Трубочка с кремом
Добавлено в корзину
60

Трубочка с кремом

Десерт 'Шоколадный Сметанник'
Добавлено в корзину
130

Десерт "Шоколадный Сметанник"

  • new
Эклер 'Манго-Маракуйя'
Добавлено в корзину
120

Эклер "Манго-Маракуйя"

Эклер 'Шоколад'
Добавлено в корзину
120

Эклер "Шоколад"

  • hit
Десерт 'Наполеон'
Добавлено в корзину
120

Десерт "Наполеон"

Десерт 'Медовик'
Добавлено в корзину
120

Десерт "Медовик"

Десерт 'Трюфель'
Добавлено в корзину
140

Десерт "Трюфель"

  • new
Десерт 'Маракуйя Чиа'
Добавлено в корзину
150

Десерт "Маракуйя Чиа"

Десерт 'Морковный'
Добавлено в корзину
130

Десерт "Морковный"

  • new
Пирожное 'Вишнёвый Чиа'
Добавлено в корзину
190

Пирожное "Вишнёвый Чиа"

Пирожное 'Манго-Маракуйя'
Добавлено в корзину
120

Пирожное "Манго-Маракуйя"

  • hit
Пирожное 'Чёрная смородина'
Добавлено в корзину
105

Пирожное "Чёрная смородина"

  • new
Пирожное 'Фисташка-Малина'
Добавлено в корзину
210

Пирожное "Фисташка-Малина"

  • new
Пирожное 'Красный бархат'
Добавлено в корзину
190

Пирожное "Красный бархат"

Расскажем об акциях, скидках и подарках